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学前教育部 文化产业部 现代服务部
连锁经营与管理专业
2019-06-26 11:27

连锁经营与管理专业介绍

01专业介绍

连锁经营管理专业培养具备现代信息技术、物流技术、组织技术连锁经营管理的基本理论和应用技能,熟悉连锁企业购销存业务流程和人、财、物、信息管理的基本知识和管理技能,能够胜任连锁企业经营管理工作的应用型专门人才。
 

02课程设置

物流管理基础、连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、商品学、基础会计、经济法、税法、消费者心理学连锁经营管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业配送营销管理、电子商务、连锁企业卖场布局与商品陈列供应链管理等。

 

03就业方向

1、连锁经营管理专业学生毕业后,可在各类连锁企业,从事营销策划,市场调研,商品采购,总部管理,门店管理,电子商务,人力资源管理,物流配送,商店理财工作等

2、主要就业岗位为:店长,运营总监,营运经理,营运总监,影院经理,副理,助理经理,影院经理,副经理,分公司经理,门店拓展经理,家居建材分公司总经理,副总经理,总经理,区域经理,营运督导等。
 

04从事行业

毕业后主要在餐饮业、酒店、快速消费品等行业工作,大致如下:

1餐饮业连锁

汽车连锁

快速消费品(食品、饮料等

互联网/电子商务

、医药连锁

6、批发/零售 

酒店/旅游 

8、其他行业 
 

05专业前景

1、连锁经营管理专业是目前社会上的热门专业,就业前景十分广阔。一般而言,新开一个连锁店需要人员从十人到几百人不等。连锁经营管理岗位群主要包括:连锁企业总部的营运、采购、信息、店铺开发、人力资源等业务部门中的管理和技术岗位;连锁企业物流配送中心的采购、仓储、配送等管理和技术岗位;连锁门店的超市理货、营销、资金结算、市场调查与预测、计算机信息管理等经营管理岗位。
   2、连锁经营管理专业具有层次跨度大、教学内容多、专业技能强的特点。高等职业学校在人才的培养上突出“高级”、“专业”的特点,所以高职连锁经营管理专业毕业生在技能上优于中专生和职高生,在理论上比本科生更注重与实际的结合,因而具有得天独厚的能力优势。

   3、正是由于这种优势,高职连锁经营管理专业毕业生更加受到社会的认可和用人单位的欢迎,其需求量正呈上升趋势。目前连锁经营企业最缺乏的是中高层管理人员、营销及策划人员、培训师。由于连锁企业扩张太快,管理人才的奇缺将影响连锁经营管理水平与规范运作。而培训师的缺乏则将导致连锁企业缺乏培训,使连锁机构将很难贯彻总部的管理思想和服务规范,连锁经营的形式和质量不能得到保证。加入世贸组织后,我国已基本取消对外资参与佣金代理、批发、零售在地域、股权、数量等方面的限制,取消对外资参与特许经营的限制,流通领域已出现更加激烈的竞争。这些人才的缺乏,将使连锁企业出现不可避免的硬伤,使现有的连锁机构不能快速健康发展。

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